Analisis Penentuan Rute Distribusi Makanan Ringan Menggunakan Metode Saving Matrix Pada UD. XYZ

Syahrul Nur Fanani, Dwi Sukma Donoriyanto

Abstract


UD. XYZ adalah perusahaan yang bergerak pada bidang industri supplier makanan ringan yang berdiri pada tahun 2006. Produk yang dipasarkan oleh UD. XYZ diantaranya kripik tahu pong, kripik puyur pedas, kripik enting jahe, krupuk rambak kerbau, kripik nangka, dan kripik gadung. Perusahaan mengalami permasalahan dalam pengiriman produk yang selalu terlambat dan perusahaan belum memanfaatkan kapasitas alat transportasi distribusi secara maksimal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi jalur distribusi dengan jarak yang paling pendek dan meminimalkan biaya distribusi dengan digunakannya metode Saving Matrix. Pada penelitian ini, metode Saving Matrix digunakan untuk menimbulkan jarak rute terpendek. Hasilnya ditemukan bahwa metode Saving Matrix mengurangi rute dari sebelumnya sebelas rute menjadi tujuh rute. Sementara itu, model distribusi yang diusulkan memperpendek rute 27,05% dibandingkan saat ini, dan penghematan biaya sebesar 4,97%. Kesimpulannya, model jarak distribusi berpengaruh terhadap penghematan biaya dan rute optimum.


Keywords


Saving Matrix, Rute Distribusi, Vehicle Routing Problem

References


Anggraeni, A. D., & Rusindiyanto, R. (2020). Analisa penentuan rute produk pupuk organik dengan menggunakan metode Saving Matrix pada PT. XYZ Surabaya. JUMINTEN, 1(4), 12–23.

Aprilia, N. (2020). Penerapan Metode Saving Matrix Untuk Meminimasi Biaya Pengiriman Produk Kemasan Pada PT XYZ. SIJIE Scientific Journal of Industrial Engineering, 1(1), 5–9.

Nawagusti, V. A., Nurdin, A., & Aryanti, A. (2018). Penentuan Rute Terpendek Pada Optimalisasi Jalur Pendistribusian Barang di PT. X dengan Menerapkan Algoritma Floyd-Warshall. Seminar Nasional Inovasi Dan Aplikasi Teknologi Di Industri 2018, 4(2), 57–64.

Putra, A. S. (2020). Analisa Dan Perancangan Sistem Pembelian Makanan Di Restoran Pada Masa Pandemic Coronavirus Disease 2019 (Covid-19). Jurnal Esensi Infokom: Jurnal Esensi Sistem Informasi Dan Sistem Komputer, 4(1), 7–12.

Rasyid, Y. F., & Rochmoeljati, R. (2020). Penentuan Rute Distribusi Produk Sparepart Menggunkan Metode Tabu Search di PT. Murni Berlian Motors. Juminten, 14(3), 1–12.

Saputra, R., & Pujotomo, D. (2019). Penyelesaian Vehicle Routing Problem Dengan Karakteristik Time Windows Dan Multiple Trips Menggunakan Metode Saving Matrix (Studi Kasus: PT. Coca Cola Bottling Indonesia-Wilayah Medan). Industrial Engineering Online Journal, 7(4).

Supardi, E., & Sianturi, R. C. (2020). Metode Saving Matrix dalam penentuan rute distribusi premium di Depot SPBU Bandung. Jurnal Logistik Bisnis, 10(1), 89–98.

Suryani, S., Kuncoro, K. R., & Fathimahhayati, L. D. (2018). Perbandingan Penerapan Metode Nearest Neighbour dan Insertion untuk Penentuan Rute Distribusi Optimal Produk Roti pada UKM Hasan Bakery Samarinda. PROFISIENSI: Jurnal Program Studi Teknik Industri, 6(1), 41–49.

Wardhana, P. A., Aurachman, R., & Santosa, B. (2019). Penentuan Rute Armada Pengiriman Pt. aaa Menggunakan Algoritma Two-phase Tabu Search Pada Vehicle Routing Problem with Heterogeneous Fleet and TIME Windows Untuk Mengatasi Keterlambatan Pengiriman. JISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri, 6(2), 135–143.

Yetrina, M., & Nainggolan, D. S. (2021). Penentuan Rute Distribusi Untuk Meminimasi Biaya Distribusi di UKM Habil Snack. Jurnal Teknologi Dan Sistem Informasi Bisnis, 3(1), 247–253.

Yusnindi, S. I. Y. S. I., & Handayani, W. (2022). Pengoptimalan Rute Distribusi Menggunakan Metode Saving Matrix Pada Produk Makanan Beku Cv. Sego Njamoer. Jurnal E-Bis, 6(1), 153–170.




DOI: http://dx.doi.org/10.28926/briliant.v8i3.1443

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2023 Briliant: Jurnal Riset dan Konseptual

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Published by:

Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Universitas Nahdlatul Ulama Blitar